Fraisibelle du PĂ©rigord
Spécialisée dans la culture de fraises, nos récoltes s'étendent de mi-mars à fin septembre.
Notre histoire
Tout a commencé il y a plus de 50 ans dans le Périgord noir, berceau de la
préhistoire.
Quelques fraisiers alignés dans les champs et les fruits protégés par de la paille de
blé.
Aujourd'hui encore Sébastien, troisième génération affectionne cette culture de fruits
rouges.
La situation géographique de la ferme, dans une anse de la rivière Dordogne, et le méandre
de cette rivière au confluent de la Dordogne et de la Vézère procure un micro-climat
favorable Ă la culture.
GĂ©ographiquement l'anse du panier Ă©tait faite, restait Ă baptiser ce site FRAISIBELLE est
née.
La cueillette des fruits se fait tous les jours à bonne maturité afin de garantir leur saveur.
Pour cueilleur, le doigté féminin protège ces fruits si délicats.
Les fraises sont vendues tous les jours.
Nos produits
Nos principales variétés :
Gariguette Ă partir de mars
Charlotte début avril et Mara des bois début mai.
Avec nos fruits les plus mûrs, nous cuisons de délicieuses confitures :
Confiture de fraises "Mara des bois"
Confiture de framboises
Gelée de fraises "Mara des bois"
Gelée de framboises
Confitures fraises-framboises
Cette année, une petite dernière est venue compléter la gamme
La gelée de fraises aux cerneaux de noix du Périgord.
La gelée de framboises aux cerneaux de noix du Périgord.
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